Mix macarons 21%

 

 

Mix macarons 21% este un produs in forma pudra.

 

Detalii suplimentare

60,00 Lei

mix21

0 Produs in stoc


Anunta-ma cand e pe stoc. Adauga adresa ta de email.



Mix macarons 21%  este un produs în formă pudră, iar utilizarea lui aduce următoarele beneficii:

  • Mix economic pentru macarons, are un raport preț calitate optim;
  • Mixul conține pudră de migdale ce oferă un gust special, miez moale și crustă crocantă;
  • Este foarte ușor de utilizat, fără condiții speciale de lucru;
  • Mixul este disponibil în variantă simplă (culoare neutră).

Rețetă recomandată: 1kg Mix macaron 21%, 0.2L apă.


Mod de lucru: În vasul mixerului se adaugă mixul și apa aferentă rețetei. Se mixează cu telul 4 minute și se poșează în forme rotunde pe placă. După poșare se lasă la odihnă pe masă timp de 15 – 30 minute. Coacerea se efectuează la 135°C, timp de 13 – 15 minute, în funcție de gramaj și gradul de încărcare al cuptorului.

 

Ingrediente: faina de migdale 21%, albus de ou praf, amidon de grau, emulsfianti: E475, E471, agent de ingrosare: guma xanthan E415, corector de aciditate: acid citric.

Poate contine urme de: soia, seminte de susan, arahide, lapte si produse derivate ale acestora.

 

 

Cantitate: 2 kg

21.gif

Abonare newsletter