Isomalt

 

Isomaltul este un tip de zahar obtinut din sfecla.

 


Detalii suplimentare

37,00 Lei

isomalt

0 Produs in stoc


Anunta-ma cand e pe stoc. Adauga adresa ta de email.



Isomaltul este un tip de zahar obtinut din sfecla. Are gust dulceag, foarte putin hidroscopic, nu cristalizeaza si este stabil in medii acide.

Se foloseste la realizarea decoratiunilor si figurinelor pentru dulciuri, fara a se mai adauga alte ingrediente. Isomaltul are o temperatura de topire mai mica comparativ cu zaharul.

 

Avand un indice glicemic foarte mic (calorii 2,4 kcal/g) isomaltul este recomandat la preparatele "fara zahar" destinate diabeticilor. 

Isomaltul este non-cariogenic.

 

Se poate colora cu colorant alimentar.

 

 

 

  • Greutate neta: 500 g
21.gif

Abonare newsletter