Ciocolata lapte 33.6% Callets

 

Ciocolata cu lapte are textura cremoasa, note de caramel, fiind perfecta pentru orice desert.

 

Cantitate: 2.5 kg

Livrare: 2-3 zile

 

 


Detalii suplimentare

88,00 Lei

823NV

0 Produs in stoc


Anunta-ma cand e pe stoc. Adauga adresa ta de email.



Adauga la wishlist

Ciocolata cu lapte este indicata in toate tipurile de preparate de cofetarie si patiserie. Calitatile sale sunt remarcabile in praline, mousse-uri, tablete de ciocolata. Datorita fluiditatii superioare se poate folosi la acoperirea torturilor si prajiturilor dar si in ganache.

Este ideala pentru turnare in mulaje si matrite, pentru realizarea de figurine.

 

Ingrediente:

masa de cacao 33%, unt de cacao 24%, zahar max 42%, lapte praf 22,5%, emulsificator lecitina soia, aroma naturala vanilie. Fara gluten, potrivita pentru vegetarieni.


Profil aromatic:

- aroma: ciocolata lapte

- continut cacao: mic

- gust: amestec delicios de cacao, lapte, caramel

- fluiditate: 3

- topire: usoara

- tip: drops (picaturi, callets)

 

Utilizare: praline, mousse, ganache, glazura, inghetata, tablete, gatit, decorare, turnare matrite, etc

 

ATENTIE: in perioada verii, ciocolata se poate topi in timpul transportului. Livrarea se face pe raspunderea clientului. 

 

Producator: Barry Callebaut

  • Greutate neta: 2.5 kg
21.gif

Abonare newsletter